Este curso ha sido elaborado en el marco del proyecto Cooperación, Conocimiento y Desarrollo liderado por un número de centros de investigación de universidades canadienses y el CEBEM, con el financiamiento del IDRC-CANADA. Cuenta con el aval del International Secretariat for Human Development (ISHD) de la Universidad de York, Canadá.
Presentación del curso
Con la crisis alimentaria global del 2007, la cual dejó 75 millones de personas hambrientas en este año, el acceso a los alimentos se convirtió en una preocupación urgente para quienes formulan políticas gubernamentales así como para los movimientos sociales. En el presente un estimado de 642 millones de personas son consideradas crónicamente hambrientas en Asia y el Pacífico, 265 millones en Sub-Sahara África, 53 millones en Latino América y el Caribe, 42 millones en el Cercano Oriente y África del Norte y 15 millones en los países desarrollados. Aumentos drásticos en los precios de los alimentos alrededor del mundo han ocasionado revueltas y protestas violentas en Haití, Pakistán, Mozambique, Bolivia, Morocco, México, Senegal, Uzbekistan, Bangladesh y Nigeria. Esta situación también ha generado el “acaparamientos” de tierras de países ricos en naciones pobres.
Paradójicamente, la mayoría de los afectados por el hambre y por la escasez de alimentos son los pequeños agricultores. Las mujeres han sido especialmente afectadas. En el 2006 el 60% de quienes sufrían hambre crónica eran mujeres y los más afectados por el alto precio de los alimentos en el mundo eran los hogares encabezados por mujeres.
Los esquemas institucionales (top-down) enfatizan la noción de “seguridad alimentaria” como respuesta a la escasez de alimentos; sin embargo, los actores políticos de base en el mundo demandan la “soberanía alimentaria”.
Este curso introducirá la problemática alimentaria desde una perspectiva global, poniendo atención especial a la situación de las mujeres. El curso proveerá 1) el contexto económico y político estructural general que dio origen a la crisis alimentaria, 2) analizará las estrategias principales que se están proponiendo para resolver la crisis alimentaria: seguridad alimentaria vs. soberanía alimentaria, y 3) proveerá estudios de caso concretos que ilustren la manera en la cual muchas mujeres están resolviendo el problema de la escasez de alimentos.
Modalidad
Curso 100% virtual, impartido desde la plataforma del CEBEM, que cuenta con más de cinco años de experiencia en la formación a distancia. Será un encuentro motivador, mediante el uso de foros de trabajo y discusión. La lectura de documentos actuales y conversaciones abiertas permitirán optimizar los procesos de aprendizaje. El/la docente especializada en el tema situará a los/las participantes en este modelo actual de enseñanza.
El horario será flexible y adaptado a las características individuales de cada uno de los participantes. Podrá ingresar al curso a cualquier hora y desde cualquier lugar.
Objetivos del curso
General
Que el estudiante obtenga un conocimiento sólido del contexto político y económico general en el cual la problemática de la alimentación está cimentada así como también las herramientas conceptuales para analizar críticamente la situación de las mujeres y las soluciones que están siendo propuestas globalmente.
Específicos
* Que el estudiante obtenga un conocimiento sólido de las condiciones estructurales que las mujeres enfrentan en relación a la crisis alimentaria global y la escasez de alimentos a nivel local.
* Que los estudiantes sean capaces de relacionar críticamente el problema alimentario con otros problemas estructurales como la concentración de la tierra y la expansión de agro-combustibles.
Facilitadora
Irma Molina es investigadora de post-doctorado en el International Secretariat for Human Development (ISHD) de la Universidad de York en Canadá. Actualmente colabora con el proyecto Women & Social Change, así como con el proyecto North-South Knowledge Community. Cuenta con un Doctorado en Antropología Social de la Universidad de Toronto y ha realizado investigaciones sobre indigenismo, conflictos armados y violencia, con un enfoque particular en América Latina.
